テキストの文章を全て書きながら覚えたほうが良いでしょうか？
問題を解くと難しいです。
どうすればよいでしょうか

テキストからわからない、理解しにくい部分を抽出してノートにまとめるとよいと思います。過去問題を進めていくうちに間違えた部分もテキストから抽出した部分と合わせて問題の解説をまとめると効率よく覚えることができると思います。自分は残念ながら1回目で落ちています。2回目では点数の低かったマネジメント系を中心に上記のやり方で学習を行い、自己最高得点のマネジメント800点台を取ることができています。参考までに。。。頑張ってください！！

ありがとうございました。
テキストは何を使っていましたか？

平成30年度 イメージ&クレバー方式でよくわかる 栢木先生のITパスポート教室  を使って学習しました。

平成30年度 イメージ&クレバー方式でよくわかる 栢木先生のITパスポート教室は
過去問題の解説に共通していますか？

過去問題は過去数年分の試験の中からよく出る問題を取り上げ出題されています。
このサイトのように解説が豊富ではありませんが分かりやすいようにまとめられています。なのでもっと詳しく知りたいのならば過去問道場＋テキストの組み合わせで勉強していくと最高のベストプラクティスとなるかと思います。