ITパスポートを初めて受験するのですが、過去問の正答率がなかなか上がらないため、試験日までの対策に関するアドバイスをいただきたいです。

1ヶ月くらい前から勉強に着手しました。
これまで行ってきた勉強方法としては、以下の通りです。
初めの3週間くらい：参考書は使わず、YouTubeで全項目を網羅・解説している動画を視聴。全てノートをとってあります
それ以降：公式の過去問を5年分ほど解き、ノートに苦手分野や解説を追記する

過去問をいっぺんに解くのは時間配分や集中力の把握につながる分、解いてから復習までの時間が空いてしまい効率が悪いと思ったので、今日から過去問道場で苦手分野をひたすら解こうと思っています。
苦手分野はストラテジ・テクノロジ系で、特に計算やプログラミングは最優先で取り組みたいです。

試験日は8月上旬ですが、長期の予定があり集中的に取り組めない期間があります。
おすすめの対策法を教えてください。よろしくお願いいたします。

勉強開始から一ヶ月程度が経ち過去問正解率が6割くらい、残り2週間程度という状況だと、ちょっと厳しいかもしれません。その前提で。

＞解いてから復習までの時間が空いてしまい
復習までの時間を空けなけばいいんです。過去問を年度ごとで何年も解く（タテ解き）のではなく、年度問わず分野ごとに解く（ヨコ解き）。
知らなかったり理解が不十分だった用語はその場でインプットし直す、その記憶が新しいうちにもう一度解いて正解を確認する。

基本的にはこのやり方ですが、出題範囲の広い試験の宿命として一周では身につきません。覚えたつもりでも忘れる前提、３回４回復習する前提で残り２週間の計画を立ててください。
2周目3周目と進むにつれて、苦手分野が重点的になっていくのはOKです。

オリザさん
アドバイスありがとうございます。間違えた問題を繰り返しつつ、横解きでアウトプットを重ねて対策をしていきます。
今の状況だと余裕がある正答率ではありませんが、一発合格できるように頑張ります！

過去問ポチポチしてれば勝手に上がっていきます。
俺は1ヶ月前6割程度しか取れませんできたが、2週間前には7割台前半になり、今では安定して8割取れるようになりました。