ITパスポート 試験情報＆徹底解説

プロジェクトとは、特定の目的や(大きな)目標を達成するために実行される定常業務ではない一度限りの活動や計画をいいます。またPMBOKの定義では「プロジェクトとは、独自の製品、サービス、所産を創造するために実施される有期性の業務である。」とされています。
つまり開始と終了が定義されていない業務はプロジェクトには該当しないことになります。

一般にシステム開発はそのシステムごとに開発開始時点と開発終了時点があり、プロジェクトの例として適切と言えます。